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comidas rapidas para preparar

Tres recetas para preparar en microondas con un tazón

Cada vez tenemos menos tiempo, y nos encantaría tener los espacios necesarios para compartir con los que queremos y, además, poder preparar las delicias que nos enseñaron nuestras abuelas. Sin embargo, vivimos en un mundo apurado y, por ende, el tiempo es valioso, sobre todo si este lo distribuimos entre: trabajar, estudiar, criar, organizarnos y miles de cosas más.

Es por eso que, aunque no queramos, muchas veces es más fácil recurrir a las comidas sólo para uno, más aún si estamos entre semana y debemos salir rápido o bien, debemos seguir laburando desde nuestro hogar.

Ahora, si nos gustan los postres o aquellas comidas más elaboradas, pero no contamos con el tiempo suficiente para prepararlas, hacerlas para uno no presenta mayor trabajo.

Acá te dejamos una serie de recetas para preparar en microondas que van desde un quiche hasta un bizcocho, pero que son tan sencillas y rápidas de hacer (¡además de exquisitas!), sólo necesitamos un tazón y el microondas para prepararlas.

Coffe Cake al tazón

Necesitamos:

  • 3 cucharadas de azúcar rubia
  • 2 cucharadas de harina sin polvos de hornear
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/4 de una cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal (opcional)
  • 1/2 huevo (batido con yema y clara)
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 cucharadita de miel
  • Algunas gotas de extracto de vainilla
  • 1/4 de taza de harina con polvos de hornear
  • 1 cucharadita de mermelada de durazno o de otro sabor

¿Cómo lo hacemos?
Para la cobertura, debemos combinar dos cucharadas de azúcar rubia, la harina sin polvos de hornear, 1 cucharada de mantequilla, una pizca de canela y la sal hasta que se aglutinen.

Mezclemos una cucharada de mantequilla y el azúcar rubia en el tazón para hacer la base. Añadimos el huevo, la crema agria, la miel y la vainilla. Mezclamos y agregamos la harina con polvos de hornear y lo que queda del 1/4 de cucharadita de canela. Revolvemos hasta conseguir una textura suave.

Echamos al centro de lo que recién hicimos, la mermelada del sabor que escogimos, llenamos la parte superior con la cobertura que hicimos al principio.

Introducimos toda la mezcla del tazón al microondas durante 1 minuto y 15 segundos, y ya estará listo.

Bizcocho de Nutella al tazón:

Necesitamos:

  • 4 cucharadas de harina con polvos de hornear
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 3 cucharadas de nutella
  • 3 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de aceite vegetal

¿Cómo lo hacemos?
Juntamos todos los ingredientes en un tazón grande, los mezclamos con la ayuda de un tenedor y hasta que la textura se vuelva suave. Después, ponemos la mezcla en el tazón y lo introducimos al microondas durante unos dos minutos, a la máxima potencia. Cuando ya esté listo, y si gustamos, le ponemos crema encima. Bon apetit.

Quiche al tazón

Necesitamos:

  • 1 huevo
  • 1 cucharada y 1/2 de leche
  • 2 cucharaditas de queso crema
  • Jamón
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Pan
  • Hojas de tomillo
  • Mostaza de Dijon (opcional)

¿Cómo lo hacemos?
Con un tenedor, mezclamos la leche junto con el huevo dentro del tazón, agregamos la sal y pimiento según gustemos. El pan lo partimos en pequeños trozos y los agregamos a la mezcla. Luego, revolvemos y añadimos el queso crema y el jamón picado. El tomillo también es a gusto nuestro.

Ponemos el tazón en el microondas, a máxima potencia, durante un minuto y diez segundos. Después, ¡a disfrutar!

¿Qué te parecieron estas recetas para preparar en microondas?

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