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Sencilla crema de calabaza en tu microondas LG

Los termómetros descienden, los cerros se nublan y la lluvia cae. Es pleno invierno y en lo único que pensamos todos los chilenos es en sopaipillas, cremas calientes y carbonadas reponedoras.

Para ir adelantando, hoy vamos a presentarte una exquisita y muy rápida alternativa para hacer una crema clásica: la de calabaza. Nada mejor que llegar del trabajo, sacarse las botas y la parka y sentarse a compartir un plato simple y cálido. Veamos cómo hacer una crema de calabazas en tu microondas LG.

Ingredientes:

  • 1 calabaza mediana pelada y cortada en trozos
  • 2 cebollas medianas picadas
  • 500 ml. de caldo a elección
  • 200 ml. de crema de leche
  • 4 cucharas de aceite de oliva
  • pimienta a gusto
  • sal a gusto
  • 1/2 cucharadita de tomillo

calabaza

Preparación

En un recipiente apto para microondas, coloca las cebollas y la calabaza picadas, agrega el aceite y el tomillo. Adereza con sal y pimienta y cubre el recipiente con una tapa de vapor. Cocina durante 8 minutos a nivel alto.

Retira la preparación del microondas y agrégale el caldo, revolviendo. Cocina en el microondas por otros 7 minutos. 

Retira la preparación del microondas y bátela con fuerza hasta que quede homogénea. Agrega la crema y cocina por otros 2 minutos. Antes de servir, puedes agregarle crutones, queso parmesano o pistacho molido…. ¡O todo junto!

calabzacrea

¿Cuál es tu crema invernal preferida?

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