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Postre de tres leches para chuparse los dedos

No es un postre light, pero en Vivir Smart sabemos a a muchos les encanta, por eso hoy queremos compartir con ustedes nuestra receta preferida del postre de tres leches, además es una buena oportunidad para prepararlo esta Navidad o para la comida de año nuevo. 

Ingredientes

6 huevos

1 taza de harina

3 cucharadas de polvos de hornear

1/2 taza de azucar

1 tarro de leche condensada

1 caja chica de crema

1 litro de leche

2 claras

Ralladura de limón

Preparación

Batir las 6 claras a nieve y luego agregar la mitad del azúcar. En un bowl aparte batir las yemas hasta que estén más claras y hayan aumentado su volumen, agregar el resto de azúcar.

Mezclar las claras con las yemas con movimientos envolventes y agregar la harina tamizada con los polvos de hornear. Voltear en un molde enmantequillado y enharinado. Llevar al horno por 45 minutos aproximadamente.

Cuando en bizcochuelo esté frío, pincharlo con un tenedor y agregarle la mezcla de crema, leche y leche condensada. Dejar reposar.

Hacer un merengue con las dos claras y un poco de azúcar. Decorar el postre con merengue y ralladura de limón.

Llevar al refrigerador por varias horas antes de servir.

¡A disfrutar!

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