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Cómo preparar la quinoa

La quínoa

La Organización de las Naciones Unidas (ONU) declaró el 2013 como el Año Internacional de la Quinua. La quínoa, conocida como “el grano de oro de los Andes”, es uno de los alimentos más saludables y completos que existen.

¿Cómo cocinar la quínoa?
Lavarla muy bien, sobre un colador, para quitar la saponina que le da un sabor amargo. Ponerla en una olla y cubrirla con agua fría (1 taza de quínoa por 1 ¼ taza de agua). Tapar y cocinar a fuego bajo. Desde que hierve, contar 10 minutos. Dejar enfriar, separar los granos con un tenedor.

¿Cómo encontraste este artículo?

Débil Regular Excelente
Publicado por Jessie hace 5 años:

no la he provado nunca me encantaria poder provarla algun dia

Publicado por Claudia hace 5 años:

nunca la eh probado , pero me gustaria ya que es un alimento saludable es bueno

Publicado por Maria de La Luz hace 5 años:

EN LAS MAÑANAS AL DESAYUNO ME TOMO UNA CUCHARADITA DE TE

Publicado por Daniela hace 5 años:

mish! no sabia como se cocinaba asi que a probar!

Publicado por Carmen hace 5 años:

lo probare

Publicado por Tienda hace 5 años:

no la he probado pero nunca es tarde!!!la probare

Publicado por Fabiola Andrea hace 5 años:

nunca es tarde para saber mas y ver que hay cosas rica y saludables,tuviera la oportunidad de tenerla la provaria…

Publicado por Fernanda hace 5 años:

nunka la e probado perola provare

Publicado por Cindy hace 5 años:

he escuchado mucho de sus beneficio pero au no la pruebo aun que me tinka muchisimo

Publicado por Carolina Cádiz hace 5 años:

¡Maravilloso!

Publicado por Francisca hace 5 años:

me encanta la quinoa, cm acompañamiento o en sopas =)

Publicado por Myrian hace 5 años:

la he preparado un par de veces es muy rica como se prepare

Publicado por Maria Teresa hace 5 años:

nunca es tarde para a prender a preparar platos quinoa

Publicado por Maria Teresa hace 5 años:

nunca es tarde para a prender a preparar platos Quinoa lo probare

Publicado por Carolina hace 5 años:

lastima que su precio en Santiago no es accesible para todos

Publicado por Ana hace 5 años:

ES COMO LA SMRT!! NUNCA LA E PROBADO! PERO CREO ME ENCANTARA!!!

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Publicado por Daniela hace 5 años:

A buscar recetas!

Publicado por Lorena hace 5 años:

Que ganas de probarla !!!

Publicado por Erika hace 5 años:

La quinoa se parece al arroz-

Publicado por Pamela hace 5 años:

La quinoa es uno de los productos ancestrales que nos nutre hoy gracias a lo natural¡¡¡

Publicado por Cecilia hace 5 años:

Aunque hay personas que aun no la han probado,yo se la recomiendo .es buena para la salud,ademas te ayuda a bajar de peso,saludos

Publicado por Flora hace 5 años:

Me encantó para las sopitas y también para mezclarla con yogurth.

Publicado por Francisca hace 5 años:

Gracias a la Quinoa mi salud mejoró mucho. El azúcar me bajo y eso es bueno.

Publicado por Valeska hace 5 años:

Algunos comentan que el árbol de la vida en el Edén era la quinua.

Publicado por Patricia hace 5 años:

la quinoa lo pueden comer celiacos y con otras enfermedades ,es nutritivo poco accesible por su precio

Publicado por Pamela hace 5 años:

LA QUINUA ANTES ERA SOLO EL ARROZ DEL ANTIPLANO ACOMPAÑADO DE UNOS BIFFE DE CARNE DE LLAMO AHORA ES LA HARINA DEL ANTIPLANO ASI ES QUE AHORA TIENE MILES DE USO Y “0” COLESTEROL

Publicado por Francisca Elizabeth hace 5 años:

Que fabuloso saberlo no tenia idea como se cocinaba gracias x escribirlo,me encanta LG

Publicado por Ti Enda hace 5 años:

interesante, una cosaa mas a mi lista de eso que tengo que probar

Publicado por Marlene hace 5 años:

Me la han recomendado bastante, con el articulo, me quedo mas que claro que debo probarla 🙂

Publicado por Elizabeth hace 5 años:

mi hija come mucha quinoa

Publicado por Miriam Cecilia hace 5 años:

supiertan que la planta de quinoa parece maleza no lo creerían. Lo que es yo, la prefiero en un plato de porotos. Simple y quedan muy ricos.

Publicado por Giovanna hace 5 años:

Hace un mes aproximadamente compre en la feria quinoa… y lo habia olvidado, gracias al artículo de hoy…. voy a prepararla y les cuento que me pareció¡¡¡

Publicado por Mirtha hace 5 años:

es un producto natural tiene muchos beneficios.

Publicado por Veronica hace 5 años:

es lo mejor en granos muy sano y muy rico , aunque lamentablemente no es muy conocido!!

Publicado por Mariela hace 5 años:

NO ES ALGO QUE ME DEN GANAS DE PROBAR …..

Publicado por Sonia hace 5 años:

El alimento mas rico en aminoacidos

Publicado por Erika hace 5 años:

no la había probado porque no sabía como cocinarla, ahora si lo haré

Publicado por Natalia hace 5 años:

hay que saber preperarla ,,,,,,,,tiene un sabor un poco raro ,,,,espero aprender………………………..

Publicado por Marielena hace 5 años:

ideal para bajar de peso y combatir la diabetes

Publicado por Gabriela hace 5 años:

ES ESQUISITA ME ENCANTA Y MUY NUTRITIVA…..

Publicado por Karina hace 5 años:

Excelente, rica y nutritiva…. la recomiendo el 100%.

Publicado por Lizette Veronica hace 5 años:

nunca falta en mi casa

Publicado por Edith hace 5 años:

Muy buena en diversas preparaciones y mezclada con arroz.

Publicado por Edith hace 5 años:

Excelente producto natural, tiene muchas propiedades.

Publicado por Tabata hace 4 años:

no lo e probado habrá que probarlo 😉

Publicado por Jessica hace 4 años:

me gusta volver a lo natural

Publicado por Katherinne Nicole hace 4 años:

no se como hacer para que consumamos quinoa en forma regular ya que la e mezclado con yogur y aveces en la ensalada de lechuga pero mis hijos la dejan aun lado habrá otra manera de comerla, ya que e leído que es muy
beneficiosa en todo sentido para la salud

Publicado por Javiera hace 4 años:

excelente

Publicado por Linda hace 4 años:

ADEMAS DE SER MUY SALUDABLE.. ME GUSTA MUCHO POR QUE ME RECUERDA A LOS PRODUCTOS DEL CAMPO.. Y ADEMAS ES MUY FACIL DE PREPARAR..

Publicado por Victoria hace 4 años:

No he preparado nunca algo con quínoa porque no sé cómo cocinarla, pero con esta explicación, haré la prueba…Muchas gracias Sol por publicarla.

Publicado por Carolina hace 4 años:

habra que agregarlo las comidas!!!

Publicado por Lucy hace 4 años:

Es muy beneficiosa

Publicado por Camila Alejandra hace 4 años:

e oído maravillas de la quínoa, creo que ya es tiempo de probarla 🙂

Publicado por Daniela hace 4 años:

quinoa es muy buena para salud por eso la gente tiene que hacer cambios de vida mas saludable.

Publicado por Jennifer hace 4 años:

si la quinoa tiene muchas propiedades para la salud de nuestros niños ademas de tener un agradable sabor. es mucho mejor que esos saborizantes artificiales que solo aumentan el nivel de obesidad en nuestro país .

Publicado por Jenny Alexsandra hace 4 años:

como producto natural,lo mejor!

Publicado por Lizet hace 4 años:

me gusta mucho la quinoa. Entre otras cosas, se la agrego a l arroz junto con el agua, unas cucharaditas. A veces, también le agrego semillas de sésamo tostado, Le a otra textura y sabor, y da mayor sensación de saciedad.

Publicado por Francisca hace 4 años:

es de lo mejor yo como con yoghurt
queda muy rico y sano.-

Publicado por Luz hace 4 años:

este es un cereal maravilloso tiene muchas propiedades

Publicado por Mary hace 4 años:

me intereso la quiero probar

Publicado por Javiera hace 4 años:

la mas rica es la quinoa real

Publicado por Javiera hace 4 años:

aparte de que s un cereal como el arroz, puedes hacer desde risotto hasta un budin

Publicado por Antonia Consuelo hace 4 años:

PRODUCTO NATURAL CON EXTRAORDINARIAS CUALIDADES ……

Publicado por Evelyn hace 4 años:

no lo he probado pero lo haré

Publicado por Edith hace 4 años:

es muy buena si se prepara bien, es cosa de costumbre.

Publicado por Ximena Raquel hace 4 años:

me encanta la quinoa,yo la hago una vez remojada la noche anterior,la hiervo con agua y le agrego leche,3huevos enteros,sal,quesito y la revuelvo ,luego la pongo en una fuente y al horno para que se dore encima ,se corta como un pastel y es deliciosa…

Publicado por Allison hace 4 años:

la quinoa es super rica

Publicado por Cristina hace 4 años:

que rica y nutritiva es!

Publicado por Ana hace 4 años:

yo lo mezclo con arroz integral queda bueno y lo mejor que nos hace bien

Publicado por Esteban hace 4 años:

es super buena y sana